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          合肥十大特色美食小吃(合肥小吃排行榜)

          網絡整理
          小林

            作為徽菜的重要組成部分,事實上,合肥,有很多美味的食物,當地的菜肴通常更注重保持其原有的風味。所以不喜歡吃辣椒的朋友肯定會很喜歡當地的美食。今天我將帶你了解合肥十大小吃,這樣你就可以更多地了解當地的美食。

            1、三河米餃

            在合肥十大小吃里,三河米餃算是比較傳統的一道小吃,這個跟普通的餃子不同,是因為外形長得像餃子所以才被稱為米餃的,剛剛炸好的米餃外表酥脆,咬上一口你就能夠發現餡料特別豐富。

            2、包公魚

            包公魚也被叫做紅酥包河鯽魚,也是合肥的一道傳統菜,這其實是一道冷菜,先將鯽魚腌制好之后再拿去燜煮幾個小時,出鍋時淋上香油就好了。

          合肥十大特色美食小吃(合肥小吃排行榜)

            3、大雜燴

            這道菜是李鴻章在訪問美國結束之后,因為客人還沒吃得盡興,所以臨時吩咐廚房做的,當時是將所有剩下的食材通通放到一鍋里面煮,令人意料之外的是煮出來的成菜特別好吃。

            4、泥鰍掛面

            這是合肥人年夜飯的餐桌上一定會出現的一道菜,主要就是泥鰍和掛面,吃起來既有泥鰍的香味,又有那些調料的味道,特別好吃。

            5、下塘燒餅

            這個燒餅的做工相對來說比較獨特,吃起來也是特別美味,而且下塘燒餅還有一個特別有趣的歷史故事,有興趣的朋友也可以去了解一下。

            6、麻餅

            很多人可能不知道,其實麻餅是合肥的四大小吃之一,它之所以被叫做麻餅,就是因為它的外表上有一層芝麻,吃起來酥脆可口。

            7、鴨油燒餅

            這個燒餅在合肥當地可以說是特別受歡迎的,因為它是用鴨油去和的餅,所以就被稱為是鴨油燒餅,吃起來有芝麻以及鴨油的香味,軟硬也很適中。

            8、廬州烤鴨

            如果說你去了合肥的話,那么絕對不能夠錯過的一道美食就是廬州烤鴨,因為它不僅皮脆肉嫩,而且吃起來一點都不膩。

            9、冬菇雞餃

            很多人可能都只聽說過冬菇滑雞粥什么的,沒聽過冬菇雞餃,確實,這是一道比較特別的美食,它的風味也比較獨特,餃子的皮薄但是餡特別嫩,吃起來鮮香爽滑,而且雞湯喝起來也很鮮美。

            10、吳山貢鵝

            這是合肥的一道比較傳統的漢族名菜,距離現在已經有一千多年的歷史了。鵝肉吃起來特別細嫩,而且咸鮮也很適口,香濃醇美。

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