長期服用花青素的副作用?根據小編的了解發現，正規途徑攝取的花青素是沒有任何的副作用的，這一點大家一定要清晰。而且不僅如此，對于一些先天免疫力低下的朋友們來說，花青素的攝取還能夠幫助我們提高免疫力。

　　花青色素的效果和作用

　　1 .抗氧化

　　花青色素是現在發現的抗氧化能力第二強的營養成分，其抗氧化能力是維生素e的50倍，維生素c的20倍，僅次于番茄紅素，但其吸收率比番茄紅素好得多，吃含有這種營養成分的食物可以有效去除體內的自由基，

　　2 .增進視力

　　研究表明，花青色素可以使視網膜細胞產生視紫質，這種物質的產生可以增進視力，早期預防近視。 因此，許多明亮眼睛的產品中添加了花青色素。 對于經常使用眼睛的學生和辦公室的人，可以多吃含有花青色素的食品，保護眼睛，預防近視的發生。

　　3 .癌癥預防

　　自由基被稱為“萬病之源”，是多種癌細胞癌變和擴散的重要因素，花青色素具有高效的抗氧化性，清除體內的自由基，具有預防癌癥的作用。

　　花青色素多年餐后效果

　　首先，說花青色素可以長期服用，經常吃花青色素豐富的食物，使人更聰明，起到一定的補腦作用。 多年來吃的效果因人而異。 因為各自的吸收能力有差異。