小長假，放假在家，一家三口整整齊齊，多開心呀！

　　秋意正濃，桂花飄香，這么美好的日子里，早餐可一定要好好吃呀！

　　曬曬我家的快手早餐，紅薯小米發糕、大閘蟹粥、蘆筍、石榴，味道鮮美，營養豐富，做法卻極其簡單，輕輕輕松，不用早起，15分鐘就能做一桌！特別是這個粥，一吃就上癮，連吃5天也不膩！

　　這早餐，顏值高味道好有營養，一下就走紅了朋友圈，網友：隔屏都流口水了！生活有質量，真好！

　　紅薯、小米，都屬于五谷雜糧，常吃有益身體健康！

　　這2樣一起蒸個發糕，濕潤綿軟很好吃，帶著絲絲發酵的香氣，冷了也不硬，老公兒子都很喜歡！

　　我喜歡晚上蒸好，第二天早上再蒸幾分鐘就行，節約時間！

　　當然，因為它很軟，所以如果喜歡吃涼的，不蒸都可以。

　　平時不太喜歡吃發糕的兒子，這次吃了7塊呢，讓我這個做媽的驚喜到眼睛都發亮，心跳都加速了，哈哈！

　　都是主食，未免也膩，所以再弄個小菜調劑一下，甚是美味！

　　最后，這個大閘蟹粥，才是本輪早餐的重頭戲！

　　秋風起，蟹腳癢，金秋十月的大閘蟹，正是最肥美的季節！

　　只需一只大閘蟹，就能煮一鍋螃蟹粥，鮮美到眉毛掉下來，全家搶著吃，！

　　說實話，吃了一大鍋，肚子都飽了，嘴巴還想吃呢，意猶未盡呢呀！

　　這估計就是傳說中的“肚飽眼睛饑”吧，哈哈！

　　最后，吃個紅艷艷的軟籽石榴，甜甜的，好吃！

　　接下來說下做法，看看15分鐘內是怎么上桌的？

　　首先，關于紅薯小米發糕，這個是頭天晚上蒸的。

　　具體步驟，前面也發過，如果沒有看到過的童鞋呢，這里也簡單說下。

　　小米100克加水煮成小米飯，加一個熟的紅薯、40克糖，用絞肉機打成糊。拌入200克面粉和酵母，太干就加適量水，得到比較濃稠幾乎不太流動的面糊，放入抹油的容器中，在溫暖的地方發酵大約半小時。再撒上葡萄干，蒸35~40分鐘，出鍋后略冷卻，倒出，切片。

　　完全冷卻后，可以密封保存。

　　第二天早上用蒸鍋熱一下，也就五六分鐘時間。

　　其次，關于大閘蟹粥，頭天晚上睡覺前預約一鍋白米粥，有個電飯煲就可以。

　　第二天早上，取一只大閘蟹，刷洗干凈，切成小塊，去掉蟹腮和蟹胃。

　　再切一些姜絲。

　　打開電飯煲，煮好的白米粥里放入蟹塊、姜絲、料酒和鹽，蓋上蓋子，大約煮上10分鐘。

　　由于現在的螃蟹蟹黃很多，粥也變得黃黃的，看著真是誘人��！

　　最后，別忘記撒一大把蔥花，關火。

　　煮粥時，蘆筍切段。

　　煮開水，放入蘆筍焯下，大約1~2分鐘。

　　撈出盛盤，加少許醬油即可。

　　最后，切個石榴，取出發糕，盛出蟹粥。

　　算算時間，蟹粥和發糕是同時的，一個電飯煲，一個蒸鍋，也不用人管。所以，在這個10分鐘里，焯個蘆筍，剝個石榴，綽綽有余吧？

　　另外5分鐘，讓你慢慢切螃蟹，順便還能拍個照發朋友圈，哈哈！

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